在凍干過程中，溫度和真空度的監(jiān)測和調(diào)控是確保凍干質(zhì)量的關(guān)鍵步驟。以下是監(jiān)測和調(diào)控溫度及真空度的方法：

溫度的監(jiān)測和調(diào)控

• 監(jiān)測：使用溫度傳感器，如熱電偶或PT100電阻溫度檢測器，來實時監(jiān)測凍干過程中擱板溫度和樣品溫度。這些傳感器應(yīng)放置在能夠代表凍干室內(nèi)溫度分布的位置。
• 調(diào)控：通過電加熱和制冷系統(tǒng)來控制擱板溫度。可以采用階梯式升溫或跟蹤式升溫的方式來調(diào)節(jié)溫度。階梯式升溫是將升溫階段分成若干區(qū)段，而跟蹤式升溫則根據(jù)制品要求的升溫速率來調(diào)整加熱器的通斷時間比例，以實現(xiàn)更精確的溫度控制。

真空度的監(jiān)測和調(diào)控

• 監(jiān)測：使用真空計，如電容真空計和皮拉尼真空計，來監(jiān)測凍干過程中的真空度。電容真空計通常用于控制腔室真空度，而皮拉尼真空計用于監(jiān)控整個過程的真空度變化。
• 調(diào)控：通過調(diào)節(jié)真空泵的工作或使用電動針閥來控制進(jìn)入凍干腔室的氣體流量，從而調(diào)節(jié)真空度。調(diào)節(jié)真空泵能力法是基于提高干燥速率而采用的方法，可以通過改變進(jìn)氣流量來控制真空度。

在凍干過程中，應(yīng)持續(xù)監(jiān)測溫度和真空度的變化，并根據(jù)凍干階段和樣品特性調(diào)整控制參數(shù)，以確保凍干過程的效率和產(chǎn)品質(zhì)量。通過使用自動化控制系統(tǒng)，可以實現(xiàn)對溫度和真空度的精確控制和監(jiān)測。